Restaurant ansvarlig
Velkommen til Grand Hotel Åndalsnes, et moderne kurs- og konferansehotell med en historie som strekker seg tilbake til gjenoppbyggingen etter en ødeleggende brann i 1940. Vårt hotell står stolt ved foten av Romsdalseggen, omfavnet av de majestetiske Romsdalstindene. Etter flere omganger med renoveringer er vi nå et topp moderne hotell hvor tradisjon møter komfort, og hvor vår restaurant, Restaurant La Vue, inviterer gjester på kulinariske opplevelser med utsikt.
Vi søker nå etter en engasjert og dyktig Restaurant ansvarlig som vil være drivkraften i drift og utvikling av vår restaurant- og bar virksomhet. Dette er en sentral rolle, der du vil få muligheten til å sette ditt preg på hotellets serveringstilbud.
Arbeidsoppgaver:
- Ansvar for drift av hotellets restaurant og bar.
- Styrke utviklingen av våre servicemedarbeidere og servitører.
- Være aktiv og synlig i restauranten samt fremstå som restaurantens ansikt utad.
- Håndtere varebestillinger effektivt og systematisk.
- Oppfølging av gjeste tilbakemeldinger sammen med teamet.
- Sørge for at alle servitører følger hotellets kles policy.
- Administrere og planlegge underholdning/event.
Ønskede kvalifikasjoner:
- Flytende i norsk og engelsk både muntlig og skriftlig.
- Ledererfaring innenfor hotell-, restaurant-, eller lignende bransjer.
- En kreativ tenker som bringer nye ideer til bordet.
- Tydelig kommunikator som kan veilede et team mot felles mål.
- Inngående kjennskap til drikkevarer er essensielt for rollen.
- Relevant fagbrev eller solid erfaring fra bransjen.
Vi tilbyr:
Grandhotel_Andalsnes er et arbeidssted der du virkelig kan vokse faglig mens du jobber side om side med hyggelige kollegaer. Vi garanterer konkurransedyktige betingelser, lønn etter avtale basert på dine erfaringer samt mange muligheter for videreutvikling innenfor din karriere hos oss.
For den rette kandidaten byr Grand Hotel Åndalsnes på sjansen til å jobbe i noen av Norges mest spektakulære naturomgivelser. Er du klar for å ta del i vår historie? Er du den lederen som kan løfte vår service til nye høyder? Da ser vi frem til din søknad!
Vi oppfordrer interesserte kandidater til å søke snarest da vi vurderer søknader fortløpende.
Opplev arbeidsgleden ved et historie rikt hotell - bli en del av teamet vårt hos Grand Hotel Åndalsnes!
Grand Hotel Åndalsnes
Hotellet er vakkert plassert ved foten av Romsdalseggen, med de imponerende Romsdalstindene som en majestetisk kulisse. Hotellets historie strekker seg tilbake til 1890, en tid da Åndalsnes bestod hovedsakelig av de nærliggende gårdene Aandal og Nes. Siden den tid har hotellet opplevd utfordringer som brann, gjenoppbygging, og sporadiske ombygginger, men har alltid beholdt sin praktfulle beliggenhet ved fjellets fot, som det gjør den dag i dag.
