no
no
en
Geilo

Kokk søkes

Kokk til våre serveringssteder vinter 2021/2022 søkes
01.10.2021

Kokk til våre serveringssteder vinter 2021/2022 søkes.


Antall stillinger: 6


Vi søker etter utadvendte kokker til SkiGeilo sine serveringssteder. 

Er du på jakt etter jobb i ett av Norges beste Skisenter som ligger midt mellom Oslo og Bergen, her har du muligheten. 


SkiGeilo har i dag 5 ulike serveringssteder med 5 ulike spennende mat konsepter. 

Disse ligger spredt over hele ski anlegget og er en viktig brikke i visjonen vår om å skape Nordens beste alpinopplevelse!

Som kokk er du et viktig ansikt utad og din kontakt med gjestene våre har stor betydning for oss.


Jobben som kokk på serveringsstedene våre går ut på:

  • Produksjon og prepp i henhold til satt meny, kalkyler og oppskrifter. 
  • k-mat
  • I hovedsak lunsj servering i høyt tempo
  • Mat konsept varierer utifra hvilket sted og kvalifikasjoner 


Stillingens hovedansvar/oppdrag:

  • Matsikkerhet, datomerking, renhold og matproduksjon i hht til satt meny, kalkyle og bedriftens standard. 
  • Holde orden på lagrene, ha kontroll på vareflyt og forbruk. 
  • Representere og bidra positivt i henhold til SkiGeilo`s visjon og strategi.
  • Opprettholde ett tett samarbeid med øvrige medarbeidere. 


Nøkkeloppgaver / suksessfaktorer:

  • Levere service og alpinopplevelse i form av mat og gjesteservice. Vi er aldri bedre enn siste serverte tallerken. 
  • Etterfølge bedriftens kvalitetsmål og visjonen «Myteskapende servering med trendy preg».
  • Opprettholde renholdsrutiner for kjøkken. 


Funksjonens ansvar og arbeidsoppgaver:

  • Ansvar for at oppskrifter, menyer og kalkyler følges til gitt standard.
  • Se til at gjesten alltid er i fokus.
  • Bidra til positivitet og skape trivsel på arbeidsplassen.
  • Ansvar for å gjennomføre opplæringsprogram.


Vi ser etter deg med kvaliteter som: 

  • Fleksibel i forhold til arbeidstid
  • Selvgående
  • Høy arbeidsmoral
  • Kvalitetsbevisst
  • Trives med fysisk arbeid i høyt tempo
  • Høy arbeidskapasitet
  • Gode samarbeidsevner og godt humør. 


Kvalifikasjoner:

  • Har jobbet med ala carte tidligere
  • Kan jobbe i ett team
  • Kvalitetsbevisst hvor siste tallerken alltid er den som er avgjørende
  • Beherske minst et skandinavisk språk og være over 20 år


Vi tilbyr:

  • Timelønn etter avtale
  • Bistand med bosted
  • Gratis sesongkort og gode betingelser


Vi oppfordrer virkelig søkere til å lage en video-CV etter instruksjonsvideo fra Cvideo. Vi lærer deg enda bedre å kjenne og du får muligheten til å kommunisere rikere enn bare ord og bokstaver.

Gleder oss uansett til å høre fra deg!

SkiGeilo

Geilo skisenter har som ambisjon å skape Nordens mest komplette alpinopplevelse. Vi er unikt utrustet med flere fjellsider, jernbane gjennom sentrum og spektakulær natur, noe som kvalifiserer oss til å faktisk kunne skape en helhetlig alpe destinasjon. Vi er stadig på jakt etter mennesker som brenner for å gi gjestene våre en fritidsopplevelse i verdensklasse.  Om dette resonnerer med hvem du er og hva du vil utrette, så hører vi gjerne fra deg!