Restauranteier/Daglig leder

Vi søker en offensiv, lidenskapelig og dedikert restauranteier til å lede laget vårt i Levanger

Folk elsker Sabrura Sticks & Sushi – og kjeden er i sterk vekst. Vi er et helnorsk konsept som serverer fersk sushi og asiatiske småretter både i restaurant og som take away. Som en del av Bitastad har Sabrura et sterkt apparat i ryggen. Vi har eiere som har tro på forretningsmodellen vår, og som er villig til å investere i videre vekst. Dette gjør Sabrura til et ekstra spennende og pulserende arbeidssted - her er det tempo og framdrift som gjelder. Dette krever en dedikert og allsidig markedssjef med sterk gjennomføringskraft.

Det har nå åpnet seg en sjelden mulighet for å ta over vår flotte restaurant på Magneten Kjøpesenter i Levanger.

Som restauranteier i Sabrura vil du være restaurantens maestro og inspirator. Totalansvaret er ditt og vi gir deg muligheten til å bygge opp det vinnerteamet du trenger for å lykkes. Du leverer kvalitet, tar eierskap og er lidenskapelig opptatt av å skape gjesteopplevelser som gjestene veldig gjerne kommer tilbake til.

I tillegg til personalansvar vil du ha ansvar for drift og resultat. Maten skal holde høy kvalitet, restauranten skal alltid være ren og innbydende og du og teamet ditt skal opptre i tråd med våre verdier. Du vet hvor viktig gode rutiner og høy effektivitet er for lønnsomhet. Vi forventer ikke hokus pokus - derimot mye energi og eierskap fra A til Å.

Som menneske kjennetegnes du ved å være:

  • En lagkaptein med kremmerånd, som bygger entusiasme for felles mål og retning
  • Glad i å ha flere baller i luften, og har evnen til å lande dem
  • Raus og inkluderende - du deler erfaringer og unner kolleger suksess
  • Sans for detaljer og høy råvarekvalitet
  • Du ser muligheter fremfor problemer
  • Gode muntlige- og skriftlige norskkunnskaper


Våre verdier oppsummeres i ordet ELSK og står sterkt hos oss. Vi ser derfor etter kandidater som gjenspeiler disse:

  • EIERSKAP - Vi er stolte ambassadører som tar ansvar for hele virksomheten - økonomisk og sosialt. Aldri halvveis, aldri litt.
  • LIDENSKAP - Vi brenner for jobben vår, trives i et sultent prestasjonsmiljø og har et varmt hjerte for mat og mennesker.
  • SAMSPILL - Vi spiller hverandre gode, unner andre suksess og vet at vi alltid presterer sterkest sammen.
  • KREMMERÅND - Vi er offensive og griper muligheter for utvikling og vekst. Vi vet at gode resultater kommer av å skape og gjenskape fine gjesteopplevelser - bedre for hver dag.

Flinke folk har mange muligheter. Hvorfor skal du velge oss?
Med Sabrura får du sjansen til å være med på en unik reise. Vi er et godt etablert suksesskonsept med meget godt omdømme på mat, service og atmosfære. Du vil være del av et miljø hvor det legges til rette for samspill og utvikling. I ryggen har du Bitastad - Norges råeste veksthus for serveringskonsepter.

Vi gir deg:

  • En flott, stilren restaurant, designet og bygd i henhold til konsept
  • Grundig opplæring i konsept og drift
  • Støtte til markedsføring og annonsering
  • Butikkdatasystem med råvarekontroll samt ferdig IK-mat system
  • Kontinuerlig støtte og rådgivning knyttet til rutiner, regnskap, økonomi, markedsføring, administrasjon, ledelse mm.
  • Tilrettelegging for personlig utvikling som leder


Spørsmål? Ta kontakt med HR-konsulent i Bitastad, Ramona Wenaas, på tlf 469 40 678, eller Regionleder i Sabrura, Kine Marie Øie, på tlf 934 95 037.

Vi GLEDER oss til å høre fra deg!

Vi tar ditt personvern på alvor og vi ber deg derfor om å sende inn din søknad via lenken som fører deg til CVideo sitt rekrutteringssystem. På den måten kan vi ivareta dine opplysninger på en trygg og sikker måte.