Kokk

Storfjord Hotel er et av Norges mest spennende hotellprodukter og har fått en rekke positive omtaler i aviser og magasiner som The Times og Condé Nast.

Storfjord Hotel er anbefalt av Michelin og hotellet er Bollinger Ambassadør. Storfjord er et lite familie-eid hotell hvor personlig service og flid i detaljene er selve kjennemerket vårt. Her blir du en del av et fantastisk team som jobber profesjonelt og beinhardt for å skape opplevelser i verdensklasse.

Som person er du utadvendt og positiv, elsker møtet med gjesten og brenner for vertskap, kvalitet og personlig service. I en hektisk og uforutsigbar hverdag trives du med utfordringer hvor det stilles høye krav til en vennlig og profesjonell tilstedeværelse. Du er god til å kommunisere og behersker norsk og engelsk. Vi ønsker at du har erfaring fra lignende arbeid.

Våre konsepter er alt i fra ala carte frokost, lunsj og middag til middager og matkurs i lavvo og i båthuset vårt der vi har et "open fire cooking" konsept. Det er et nordisk kjøkken med fokus på varer i sesong og norske varer.

Vi samarbeider med en rekke lokale gårder og produsenter samtidig som vi sanker en del av varene vi bruker selv.

Kvalifikasjoner:

• Fagbrev som kokk
• Erfaring innen nordisk mat fra fine-dining, restaurant eller a la carte kjøkken er ønskelig
• Kreativ og opptatt av forbedringer og utvikling
• Initiativrik
• Stå på vilje
• Du må beherske engelsk skriftlig og muntlig og helst norsk/skandinavisk skriftlig og muntlig
• Du er selvstendig, effektiv og liker å jobbe i team
• Du har gode kommunikasjonsevner

Arbeidsoppgaver:

• Fast på vaktliste med servering av frokost, lunsj og middag
• Være med under planlegging av menyer og utvikling av eksisterende konsepter
• IK - mat / HACCP
• Oppfølging av lærlinger

Vi tilbyr:

• Varierte arbeidsoppgaver med dyktige kollegaer.
• Et spennende og hektisk arbeidsmiljø sammen med engasjerte kolleger med en sterk, felles vilje til å skape suksess.
• Lønn etter avtale
• Du får være med på videre utvikling av våre konsepter sammen med vår kjøkkensjef
• Kan være behjelpelig med å finne losji
• Arbeidstid: dag, kveld og helg
• Mulighet for å konkurrere
• God pensjonsforsikring

Storfjord Hotel er en del av 62NORD som utvikler, markedsfører og selger unike reiselivsopplevelser i Ålesund og på

Sunnmøre. Som en del av vårt team vil du få muligheter til å bidra inn mot spennende eventer og arrangementer.

Synes du dette høres spennende ut? Da har vår F&B Manager og Kjøkkensjef Nils Flatmark lyst til å snakke med deg!

Ta kontakt med Nils på tlf 991 20 452 eller epost nils.flatmark@storfjordhotel.com for utfyllende informasjon og send inn søknad.